Evelina

Har ätit något galet gott ikväll.
Jag tänkte dela med mig av detta goda recept.

🍴Rödbetor
🍴Vårlök
🍴Pistagenötter (om man vill)
🍴1 apelsin
🍴Mynta blad
🍴Fetaost
🍴Färskost

Skala och dela rödbetorna och lägg de i en ugnssäker form. Dela även löken och lägg dem vid andra sidan. Häll över olivolja och krydda med salt. Sätt in i ugnen i 200 g ca 30 min.

Blanda olivolja och stjälken på löken tillsammans med mynta blad och en pressad apelsin. Häll sedan i de varma rödbetorna och toppa med löken!

Blanda fetaost och färskost. Fetaost-krämen är klar.



Varsågoda och njut!