Publicerad 2012-02-28 21:55:53 i Mina dagar,
Oj, glömde mitt inlägg i måndags!
Jag är för beroende av skilda världar. Sitter typ hela tiden (då jag inte jobbar) och tittar på det! Men idag får ni iallafall dagens middag! (dock inga bilder).
Kycklingklubbor i tomatsås med mozarella och basilika.. Till det: ris!
Väldigt enkelt!
❤ Kycklingklubbor
❤ Krossade tomater
❤ Mozarella
❤ Vitlök
❤ Basilika
Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Blanda krossade tomater med basilika och pressa i vitlök. Häll detta över kycklingen och skiva mozarella över. In i ugnen på 200 grader i över en timme. (håll koll). Servera med ris och en god sallad. Gärna lite frukt i salladen då blir den saftig och god. Lycka till!
Nu åter till skilda världar.
Godnatt!
Publicerad 2012-02-26 22:05:44 i Mina dagar,
Söndags kväll.
Söndagar bruka många tycka är trista och allmänt ondödiga. Fast inte jag. Jag tycker om söndagar. Antingen kan man bara slappa och kolla film. Eller kan man passa på att storstäda hela lägenheten. Det va precis vad vi gjorde idag. 57 kvadratmeter tycks inte vara så stort. Nej, egentligen inte. Fast om man ska storstäda en tvåa tar även det sin lilla tid. Men fint blev det också! Kvällen spenderade vi hemma hos mina föräldrar. Där vi lagade grekiska burgare med tsatziki, rocculasallad, saltgurka och bröd. Otroligt gott!
Och nu är man hemma igen.
Alltid skönt att komma hemifrån, men lika underbart att komma hem. Nu ska jag titta på skilda världar. Bara för att jag älskar det!
Hörs imorgon, då det är en ny vecka. Och tänkte faktiskt jag skulle göra ; Dagens middag! Så får ni kanske lite tips på vad vi lagar för mat.
Vi hörs,
/ E
Publicerad 2012-02-25 12:37:29 i Mina dagar,
Lördag och NU har jag helg! Ända till måndag eftermiddag. Skönt!
Håller på att göra mig iordning. För strax ska vi till Bromölla på kalas. Eriks mamma Lena fyllde år igår. Så lite god mat och så mina cupcakes! Kommer bli bra. Ikväll ska jag hem till min "kusin" Frida! Även hon ska firas lite. Sjukt kul =)
Så, ha en trevlig lördag alla! :-)
/E
Publicerad 2012-02-24 11:29:26 i Mina dagar,
Fredag och helg?!
Nej. Tyvärr.
Blev pannkakor med blåbär, hallon och jordgubbar till frulle. Mumsigt.
Laddar inför jobb... Känns inte alls kul att gå iväg och jobba en fredag.. Hemma sent i natt med. Suck!
Men eftersom Erik är hemma idag så får jag passa på att njuta innan jobbet. Ska ner och fixa lite presenter idag med. Har två kalas/fester imorgon! Så imorgon är de bara fullrulle, trevlig helg! ;)
//E
Publicerad 2012-02-23 18:04:48 i Mina dagar,
Publicerad 2012-02-23 10:05:31 i Mina dagar,
Ledig dag.
Helt underbart!
Idag väntas de träning och cupcakes bak med min fina lillebror. Och det får ni se på bild senare.. =)
Och innan Erik kommer hem ska det städas fint här.
En ganska vanlig ledig dag.
Publicerad 2012-02-22 11:21:51 i Mina dagar,
Va i affären idag!
Nu har äntligen choklader med lakrits kommit. Och det smakar ljuvligt!
Kunde inte låta bli... Mums ❤
Publicerad 2012-02-21 23:47:14 i Mina dagar,
I tuff tider och jobbiga dagar vet min sambo hur man gör mig glad! Han är helt klart världens bästa!
Ett tufft pass på jobbet gör man riktigt ledsen... Speciellt nu när bageriet ska läggas ner och man förlorar sitt jobb! Det är aldrig kul. Och att man nu måste gå till jobbet och räkna ner månader, veckor, dagar och timmar gör mig väldigt ledsen.
Mitt hjärta hade fixat lite "kvällsmat" och startat min värmefilt. Det är sådana kvällar man minns som bäst!
Älskar dig min fina! ❤
Publicerad 2012-02-20 13:36:15 i Mina dagar,
En snabb lunch behövs inte alltid beställas från ett snabb kök. Idag gjorde jag min egna. Och dessutom mycket nyttigare ;-)
❤ Wokgrönsaker (blandade)
❤ Champinjoner
❤ Fullkorns pasta
❤ Riven permesan
❤ Rostbiff (tog de kött jag hade)
❤ Kryddor
Stek wokgrönsakerna och svampen på hög värme. Häll i de kryddor du vill ha. För att få lite hetta hällde jag i chili sås. Koka pasta och servera. Gärna med lite permesan ost. Om man vill kan man ha lite kött till. Jag hade rostbiff hemma.
Mums!
Publicerad 2012-02-19 21:40:11 i Mina dagar,
Go kväll,
Söndagen har nu också passerat och en ny vecka börjar imorgon.
Idag har jag inte gjort så himla mycket. Inget kul iallafall. Tvättat, diskat, bytt sängkläder, städat och jobbat! Nödvändiga saker som skall göras..
Är dock helt slut.. Så ska krypa ner i den renbäddade sängen och kolla på supernatural, sjukt bra serie!
Godnatt på er.
Så får vi se om jag har en roligare dag imorgon.
/ E
Publicerad 2012-02-18 19:04:59 i Mina dagar,
Dagens middag blev Kött med potatis i ugnen. Till det; en enkel sallad - med gurka, tomat och sallad med en klyfta lime! Och lite balsamvinäger. Mycket mumsigt!
Snart åker annat gott fram och vi fortsätter att njuta av denna lördag!
Publicerad 2012-02-18 14:54:03 i Mina dagar,
Känns helt underbart att säga att jag och min älskling bara ska vara hemma denna lördag. Äta god middag, ära gottis och kolla på gladiatorerna. Kan verkligen inte bli bättre!
Igår var de tacos och bowling med Erica och Jonte, en mycket trevlig kväll :)
Men nu ska jag krypa ner i soffan och kolla på super natrual med ingen mindre än min fina sambo!
Vi hörs kanske mer imorgon.
/E
Publicerad 2012-02-17 02:41:52 i Mina dagar,
Godmorgon/ godnatt.
Ja klockan är halv 3 så kan både vara morgon och natt. För mig är det natt. Kom precis hem från jobbet.. Så nu håller jag lite helg. Underbart! Idag (fredag) ska de ätas tacos och bowlas med Erica och Jonte! Kommer bli en trevlig fredag. Nu ska jag krypa ner hos mitt finaste hjärta. Han är så söt när han snarkar lite.. Puss! ❤
Godnatt på er.
/E
Publicerad 2012-02-15 18:21:37 i Mina dagar,
Hallå!
Denna dag har varit oehört seg. Vi skulle träna, men hade varken orken eller lusten. Så jag gick upp till Erica och kollade på film. * Kyss mig! En mycket konstig film faktiskt..
Innan de är dags för jobb ska kvällen spenderas med lite skvaller "hänt extra" och ananas! ;-*
Mitt favorit program går även idag - Sveriges mästerkock!
Ha en fortsatt trevlig kväll :-)
/ E
Publicerad 2012-02-14 23:53:29 i Mina dagar,
Haft en underbar dag!
Bilder säger mer än tusen ord!
En gång i Phuket va en kanon film. Och Erica va nöjd och glad över sin födelsedag!
Publicerad 2012-02-14 15:28:22 i Mina dagar,
Publicerad 2012-02-14 02:50:25 i Mina dagar,
Har precis slutat från jobbet. Och passar på att skriva ett litet inlägg om min dag!
Jag har handlat med Erica, ätit lunch med henne och även bakat cupcakes med henne! Sjukt goda blev dem och sjukt snygga! ;-D efteråt fick vi laga lite mat.. Mumsigt. Ris, skinksnitzel, rosepepparsås, sallad och stekta champinjoner! Mästerkockar! ;)
Vill även säga ett stort grattis till Erica som fyller 20 år idag. Grattis min ängel! ❤
Här är lite bilder på hur dagen sett ut! Nu ska jag sova, godnatt hörs senare idag!
Publicerad 2012-02-13 11:24:03 i Mina dagar,
Ett tag skrev jag väldigt mycket dikter. Men vad som hände sen vet jag inte. Jo, jag och Erik blev tillsammans och vi flyttade ihop. Tappade lite intresset av det. Men nu sitter jag faktiskt och skriver lite...
Andrum
Tiden springer, och stannar aldrig.
Känslan finns, och försvinner aldrig.
Jag tänker tillbaka och vinkar.
Känner doften av sommaren som en gång var tiden.
Känner styrkan av minnen som bara växer.
Ingenting är sig likt.
Men om du stannar och tänker efter.
Andas!
Känn hur känslan blir din tid.
Känn hur känslan känns idag, imorgon och i framtiden.
Andas!
Känn hur lyckan sprider i kroppen.
Känn hur lyckan existerar.
Ta en paus från alla måsten.
Stanna och känn efter.
Känn hur andrummet tar plats i själen.
Känn hur framtiden springer sig framåt.
Andas!
Publicerad 2012-02-13 00:05:57 i Mina dagar,
Rubriken stämmer bra!
Erik ligger bredvid mig och snarkar som bara den... Och jag ligger vaken bredvid och kan ej sova. Suck'
Ett vanligt problem på söndagar. Tankarna far runt på annat håll och tröttheten finns inte.. Trots jag läst, tittat på film och kollat fb så är jag inte trött..
Imorgon blir iallafall en bra dag! Vakna upp vis vettig tid (kanske). Äta en god och stadig frulle. Se om man orkar / hinner träna med! Sen blir de cupcakes bak med Erica! (www.ericajohansson.blogg.se)
Kanske dessa små söta bakelser blir bra! Då får ni självklart se dessa på bild, imorgon!
Publicerad 2012-02-12 14:27:25 i Mina dagar,
Ligger i soffan och känner mig allmänt seg! Hade en kanon kväll igår, så det va värt att vara seg idag!
Passar på att äta middag hos farmor och farfar idag, mums!
Vi hörs mer imorgon, då jag är liiite piggare! ;-)
Idas paket på bild.
/linan
Publicerad 2012-02-11 13:14:37 i Mina dagar,
Lördagen har kommit, skönt!
Eftersom jag har tagit lång helg så känns de ännu skönare!
Till en början vill jag säga grattis till världens bästa vän! Ida Gustavsson 20år, grattis mitt hjärta!
Ikväll ska vi fira denna underbara tös! Och jag tror de kommer bli toppen.
Och med de önskar jag alla en trevlig lördag. För nu hinns ingen blogg! Dags att börja fixa för kvällen. :-)
/E
Publicerad 2012-02-11 00:20:22 i Mina dagar,
Publicerad 2012-02-09 17:56:43 i Mina dagar,
Idag blev de lunch med tjejerna från gamla klassen i kstad! :) Hittade lite fint och nytt till köket.. Va även inne i den underbara ostaffären och köpte lite gott till fredags myset!
Och när jag kom hem tände jag hela lägenheten med ljus. För det är inget hem utan ljus. Ljusen gör hela hemmet hemtrevligt och mysigt!
Fixade en god vitamin drink till mig och Erik.
Och min älskling hade helt underbara tulpaner med sig hem! Han vet hur man gör mig glad! ❤
Publicerad 2012-02-08 18:59:25 i Mina dagar,
Jag är så sjukt tacksam över min familj och vänner! Vad gör man utan dem?!
Tack Erica, som stod och lagade scones till mig idag! Underbara dig!
Och mina underbara föräldrar som bjöd på god mat. Tur ni finns som ledsna dagar!
<3
Publicerad 2012-02-07 11:49:43 i Mina dagar,
Jag tror nog min sambo är glad att jag jobbar på bageri. Då kan man "ibland" få äta jätte bröd. Hihi
Idag gjorde vi Bruchetta (stavning) till lunch!
@ tomater
@ bröd
@ basilika
@ olivolja
Och så här gott blev de!
Publicerad 2012-02-06 19:49:53 i Mina dagar,
Ikväll är de familjen annorlunda på tv. Vilket jag tycker är ett bra program. Är ganska imponerad över hur dessa familjer fixar allt med så många barn!
Till detta program blir det en skål med nötter.
Mys!
Publicerad 2012-02-06 15:02:44 i Mina dagar,
God morgon!
Ja för jag har precis vaknat! Har min natt vecka på jobbet och idag behövde jag verkligen sova ut. Igår va jag och Erik på gymmet igen. Fast vi gick bara lite snabbt på löpbandet. Har en fruktansvärd träningsvärk i benen...
Nu när vi börjat träna har vi även börjat äta lite bättre också! Mina favoriter jag gärna har till frukost är BLÅBÄR & valnötter! Blåbär är väldigt gott till a-fil eller havregrynsgröt! :-)
Nu ska jag klä på mig och ut i detta vinterland. Hälsa på min mor och far! Toppen.
A-fil med blåbär, valnötter och lite kanel. Mums.
Publicerad 2012-02-05 15:38:38 i Mina dagar,
Söndag eftermiddag och lite halvt bakis efter en ortoligt rolig lördagskväll!
Kvällen började i Kristianstad då jag och Erik skulle äta middag på kippers källare. Innan vårat goda resturang besök så hälsade vi på Rosel en stund. Alltid trevligt! :)
På resturangen bjöds vi på 4-rätters middag! Aldrig ätit de innan, men gott va de!
2 st förrätter och 1 huvudrätt och en efterrätt. Tänker faktiskt inte gå in nämre på vad vi åt. För jag minns knappt hälften.. Dessa smaker, och dessa rätter man aldrig provat innan. Och dessa viner!
Väl hemma så gick vi upp till Erica och Jonte en runda. Blev lite mera dricka och en väldigt sen kväll.
Nog om lördagen. Det jag egentligen ville säga var att jag hittat så sjukt snygga tallrikar på Cerveras hemsida.
Jag tycker att tallrikar är skit "kul". Hur man dukar efter olika rätter. Hade vi haft mera plats i vår lägenhet, hade jag haft ett helt skåp med tallrikar.. Men nu lever jag inte i drömmen. Så jag får nöja mig med dessa vi har.
Dock skaddar de aldrig att titta och kanske tipsa er om ni vill.
Dessa jag hittade tyckte jag va grymt enkla, snygga och stilrena. Jag gillar vitt!
Väldigt snyggt om man ska göra olika pastarätter ex.
/ E
Publicerad 2012-02-04 11:56:17 i Mina dagar,
Hejsan!
Lördag förmiddag och helgen har börjat. Underbart! Sitter hemma hos mamma och pappa. Druckit lite kaffe och snackat lite. Men nu är de dags att ut i kylan och gå till gymmet och träna! =D
Ikväll blir det att ta på fin kläder. Och äta tre rätters middag!
Vi höra lite senare! :)
/e
Publicerad 2012-02-03 08:52:53 i Mina dagar,
Frukost tajm.
Och fruktsallad har blivit en stor favorit! Så vad passar inte bättre med att äta massa goda frukter till frukost!
Kiwi, banan, äpple, hallon, mango och vindruvor. Kommer bli smaskens!
Idag är de jobb! Men innan jobb ska jag till Ritz och hämta två smörgåstårtbitar som jag beställt till min och Rosa. Dagen blir låång på jobbet. Så vi hörs nog mer imorgon!
/e
Publicerad 2012-02-02 20:55:42 i Mina dagar,
Efter en skön, härlig men kall torsdag avslutas den i soffan med filtar, mys strumpor och fruktsallad! Det känns otroligt skönt när man varit ute och kommer in i värmen. Ute är de för kallt för min smak.
I julklapp fick jag o Erik presentkort på Salvatores här i sbg. En italiensk restaurang. Otroligt mysig med massor med ljus. Riktigt välkommet.
En trist torsdag kan man göra väldigt mysig.. Vi passade på att äta lite lyx. Denna vecka har vi levt i lyx.. Dock inte mycket pengar, då vi haft presentkort.
Maten smakade ljuvligt. Jag åt fläskfilé med mozarella, soltorkade tomater och basilika. Till det: potatisgratäng. Och pannacotta till efterrätt.
MUMS
Nu är det biggest loser på tv, så vi hörs mer imorgon. Om tiden finns! :)
/E
Publicerad 2012-02-02 16:31:04 i Mina dagar,
Hejsan!
Idag har jag och Erik varit på stan en runda. Jag har varit ledig från jobb och Erik från skolan. Fixade mitt gym kort nu. Så nu ska jag o Erik börja träna tillsammans. Sjukt taggad!
Blev en ensam tripp till kstad för att kolla efter träningskläder :) och jag hittade! Ett par byxor och 3 tröjor. Nästa månad ska jag hitta skor. På lördag kör vi första träningen. Gött! Nu ska min rygg stärkas. Och resten av kroppen ska bli snygg :-)
Publicerad 2012-02-01 12:14:20 i Mina dagar,
Ett paket bacon.
Färska champinjoner. (så många du vill)
I burk med krossade tomater. (basilika)
I burk med kantareller.
Och lite kryddor.
Till det: fullkornspasta och västerbottenost!
Stek champinjonerna tillsammans med baconen. Tillsätt krossade tomater och kantareller. Smaksätt. Och låt de puttra medan du kokar pastan. Servera med lite riven ost. Västerbotten ost är mycket gott. Klart! :-)
Min favoriträtt när tiden inte räcker till!
Publicerad 2012-02-01 09:24:22 i Mina dagar,
God morgon!
Idag stämmer rubriken väldigt bra.
Ett glas nyponsoppa, knäckebröd och en skål med hallon, kiwi och banan!
MUMS. Idag tog jag lite extra sovmorgon. Det behövdes! Idag ska jag tillbringa min dag i köket. Först ett berg med disk, sen middag för dagen! Och sen är jag redo att jobba.
/E
